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大厨的私人菜谱公开,每一道都很经典,有滋有味!

酸辣薯片

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实践

大蒜去皮,炖成香菜,欧芹切碎即可食用。将干红辣椒切成小块,浸泡干燥的红辣椒,然后将水晾干备用。

2.将土豆洗净并去皮,切成2毫米切片。

3,煮一锅水,在马铃薯片中加水煮沸,直到土豆片半透明,破碎并捞出。将薯片取出放入冷水中,让薯片沥干。

4,将3汤匙酱油,2汤匙醋,1茶匙糖,少许盐,少许辣椒粉,少许辣椒粉,少许洋葱姜粉放入调味碗中,搅拌均匀,调成果汁。

5,加油至锅中加热,加热4%或5%,加入大蒜和干红辣椒翻炒。

6.将先前制备的果汁倒入锅中并翻炒。

7.将薯片放入锅中,翻炒至酱汁干燥。

8.在锅前撒上香菜。

用碎肉炒碎肉

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配料:雪,猪肉,大蒜,胡椒,酱油;

实践

1.在积雪中,取出切碎的水并切割所有材料;

2.将油放入锅中,比通常的烹饪稍微多一点,燃烧到6,7,将热的一半大蒜放入锅中,将碎肉放入锅中,然后将碎肉褪色,然后放入雪中在锅中放入锅中翻炒几下。然后把叶子放入锅中。继续激动起来;

3.加入盐,酱油,辣椒粉,搅匀,继续翻炒;最后将剩下的大蒜放入锅中,关火;可以调味一些味精或鸡肉味。

红枣竹莲子汤

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配料:竹筏10克,莲子30克,红枣8粒,适量黄冰糖适量

步骤进行:

1.将竹秆浸泡在温盐水中15分钟,切掉细菌的盖子(用于它),切成小块并放在一边。清洗莲子后,它们会提前软化。

2.将红枣和莲子放入汤中,加入适量的水,在火煮沸后放入慢火约30分钟。

3.在火前10分钟加入竹秆,然后加入黄色冰糖。

4,炖至溶解,放少许痰,关火吃。

青椒炸鸡肉干

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配料:鸡肉,酱油,生姜,料酒

做法:

1.洗净鸡片,洗净青椒;

2.加热锅中的油,加入鸡肉翻炒;

3.放入一匙盐,半勺糖,半勺酱油,继续翻炒;

4.最后倒入青椒,翻炒两三盆。

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