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大豆的3个神奇功效,你今天吃了吗?

09: 47: 35奉友会

你喜欢吃豆制品吗?

早餐喝一杯豆浆,一天早上放松一下;

豆腐,午餐,饱满而健康;

晚餐用一碗咸豆花,到完美的一天!

所以喜欢吃豆子?那你真的很好!因为大豆蛋白对保持健康有神奇的作用!

Pixabay

豆制品一直是餐桌上不可或缺的食品,其营养效果一直是一个备受争议的话题。

两年前,美国食品和药物管理局(FDA)甚至将大豆从“心脏健康食品清单”中剔除。然而,最近的权威文件推翻了FDA的举动,因为大豆具有稳定的降脂作用,可以有效保护心脏!

全场观众鼓掌欢呼,大豆终于“沉入雪中”,成为预防心血管疾病的助手!

Soogif

那么,大豆的优点和神奇效果是什么?并听风兄弟走到一起。

1.降低人体“坏”胆固醇含量,增加“好”胆固醇含量,帮助血管清除多余脂肪。有效保护心脏和动脉,降低患心脏病的风险。

2,优质蛋白质含量高达35%~40%,几乎是以植物为主的食材。大豆蛋白具有良好的氨基酸模型和高生物利用度,可与肉蛋白相媲美,俗称“植物肉”。

3,富含维生素和矿物质,B族维生素含量较高,而钙,铁,锰,锌,铜,硒等微量元素也较高,可增强免疫力。

大豆异黄酮,大豆甾醇,大豆卵磷脂等生物成分对营养相关的慢性病有一定的预防作用。

Pixabay

《中国居民膳食指南2016版》建议:每个人每天应消耗25克 - 50克大豆。相当于200克豆腐,100克豆腐,30克腐竹,700克豆腐,800克豆浆。

点击放大

不幸的是,根据统计调查,中国人均每日大豆摄入量仅为4.2克,远低于《中国居民膳食指南》的推荐摄入量。

如果你每天可以摄取25克大豆,那么医院里就会有这么多心血管病人!

大豆是制作各种豆制品最常用的原料。每种豆制品都有自己的营养特性。那么,大豆吃什么样的模式?

Pixabay

1,豆浆,充满饱腹感,是一种非常好的饥饿饮品。

2,豆腐干,豆制品中的钙含量突出;此外,蛋白质,铁,锌等含量也很丰富。

3,豆腐脑,矿物质丰富,含水量高,易消化,有助于提高优质蛋白质,提高食品质量。

4,腐竹,浓缩多种维生素+矿物质,蛋白质含量接近45%,维生素B1,维生素B2,维生素E,胡萝卜素,钙,镁,钾等也很丰富,属于高营养价值的大豆产品。

5,发酵豆制品,维生素B12的良好来源。发酵豆制品如豆腐,豆酱,豆粕和纳豆等,一些蛋白质被微生物降解,消化吸收率大大提高,B族维生素含量增加。

6,豆芽,大豆维生素C的使者!大豆基本上不含维生素C,每100克豆芽含有9-21毫克。大豆发芽后,一些蛋白质会分解成多种必需氨基酸,更有利于吸收。

大豆是一种优质蛋白质,富含维生素和矿物质,稳定降脂,保护心脏!风哥最近有高血脂,赶紧来到碗里吃毛豆!

你喜欢吃豆制品吗?

早餐喝一杯豆浆,一天早上放松一下;

豆腐,午餐,饱满而健康;

晚餐用一碗咸豆花,到完美的一天!

所以喜欢吃豆子?那你真的很好!因为大豆蛋白对保持健康有神奇的作用!

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豆制品一直是餐桌上不可或缺的食品,其营养效果一直是一个备受争议的话题。

两年前,美国食品和药物管理局(FDA)甚至将大豆从“心脏健康食品清单”中剔除。然而,最近的权威文件推翻了FDA的举动,因为大豆具有稳定的降脂作用,可以有效保护心脏!

全场观众鼓掌欢呼,大豆终于“沉入雪中”,成为预防心血管疾病的助手!

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那么,大豆的优点和神奇效果是什么?并听风兄弟走到一起。

1.降低人体“坏”胆固醇含量,增加“好”胆固醇含量,帮助血管清除多余脂肪。有效保护心脏和动脉,降低患心脏病的风险。

2,优质蛋白质含量高达35%~40%,几乎是以植物为主的食材。大豆蛋白具有良好的氨基酸模型和高生物利用度,可与肉蛋白相媲美,俗称“植物肉”。

3,富含维生素和矿物质,B族维生素含量较高,而钙,铁,锰,锌,铜,硒等微量元素也较高,可增强免疫力。

大豆异黄酮,大豆甾醇,大豆卵磷脂等生物成分对营养相关的慢性病有一定的预防作用。

Pixabay

《中国居民膳食指南2016版》建议:每个人每天应消耗25克 - 50克大豆。相当于200克豆腐,100克豆腐,30克腐竹,700克豆腐,800克豆浆。

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不幸的是,根据统计调查,中国人均每日大豆摄入量仅为4.2克,远低于《中国居民膳食指南》的推荐摄入量。

如果你每天可以摄取25克大豆,那么医院里就会有这么多心血管病人!

大豆是制作各种豆制品最常用的原料。每种豆制品都有自己的营养特性。那么,大豆吃什么样的模式?

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1,豆浆,充满饱腹感,是一种非常好的饥饿饮品。

2,豆腐干,豆制品中的钙含量突出;此外,蛋白质,铁,锌等含量也很丰富。

3,豆腐脑,矿物质丰富,含水量高,易消化,有助于提高优质蛋白质,提高食品质量。

4,腐竹,浓缩多种维生素+矿物质,蛋白质含量接近45%,维生素B1,维生素B2,维生素E,胡萝卜素,钙,镁,钾等也很丰富,属于高营养价值的大豆产品。

5,发酵豆制品,维生素B12的良好来源。发酵豆制品如豆腐,豆酱,豆粕和纳豆等,一些蛋白质被微生物降解,消化吸收率大大提高,B族维生素含量增加。

6,豆芽,大豆维生素C的使者!大豆基本上不含维生素C,每100克豆芽含有9-21毫克。大豆发芽后,一些蛋白质会分解成多种必需氨基酸,更有利于吸收。

大豆是一种优质蛋白质,富含维生素和矿物质,稳定降脂,保护心脏!风哥最近有高血脂,赶紧来到碗里吃毛豆!

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