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简单易上手的下饭美食,做法不难,你也可以学会在家当大厨

23: 01: 29 Cherry Small Entertainment

双胡椒小炸鸡

配料:1公斤鸡腿,10片胡椒粉,1片青椒,1份花生油,5克盐,1汤匙酱油,1份洋葱,3片生姜,3片大蒜,1汤匙料酒,1汤匙蚝油,水量

做法:

1.将鸡腿切成小块,将冷水洗净,放入锅中煮沸,煮沸漂浮的泡沫,然后取出,用温水洗净沥干。

2.将平底锅中的少许油倒入平底锅中。将鸡块快速加入油中,然后加入料酒中。

3.鸡肉自身的脂肪也加入洋葱,大蒜,洋葱和青椒中。

4.加入酱油和蚝油,最后调整酱油和蚝油的含盐量。将盐加入胡椒粉中搅拌至均匀破碎。

混合黄瓜丝

材料

黄瓜,小葱,干辣椒,大蒜,蒸鱼蚝油,香醋,白糖,精盐,食用油,熟白芝麻

实践

黄瓜切碎,韭菜,大蒜,干辣椒都切到底。

2.取一小碗,加入蒸鱼蚝油,香醋,糖,盐,拌匀。

3.将黄瓜丝用盐洗净并在水中干燥以填充碗。

4.倒入准备好的酱汁

5.将油煮至锅中,晾干胡椒粉,然后将蒜末炒熟。

6.将热量倒入盘中,然后撒上熟白芝麻。

炖豆腐回家常炒#/p>

配料:嫩豆腐,碎肉,豆瓣酱,韭菜,小辣椒,油,淀粉

做法:

1.将豆腐切成方块,切好白菜,切洋葱,将生姜切成片,切大蒜叶。

2,准备好粉末,倒入水中,浸泡约3小时,浸泡粉末。

3,将油倒入锅中,加入生姜,洋葱,翻炒几秒钟。

4,然后将白菜倒入锅中,翻炒至软,加入适量的料酒,1勺盐,倒入适量的水,以覆盖三分之二的白菜为宜。

5.煮沸后,加入豆腐,盖上盖子5分钟,然后将粉末倒入锅中,盖上盖子继续煮3分钟,加入大蒜,加入几滴芝麻油。味道。

青椒切碎

成分:里脊肉400g;青椒200克;洋葱丝;盐;鸡精2g;辣椒;生姜5克;洒;酱油10g;水淀粉

做法:

1,猪肉代码:里脊切,加入盐,味精,胡椒粉,酱油,撒上,抓住味道。向淀粉中加水并充分混合。加入油拌匀。绿色和红色辣椒切碎。炒猪肉:锅很热,油50克。油温高达70%,猪肉滑倒变色。

2,炒青椒:在锅中30g留下底油,当油温为40%热时,放入葱,姜,香。加入青椒和2克盐。小火翻炒至破碎。加入炸猪排。加入2g味精,10g原料调味料。水淀粉薄而薄,将锅放入锅中。

双胡椒小炸鸡

配料:1公斤鸡腿,10片胡椒粉,1片青椒,1份花生油,5克盐,1汤匙酱油,1份洋葱,3片生姜,3片大蒜,1汤匙料酒,1汤匙蚝油,水量

做法:

1.将鸡腿切成小块,将冷水洗净,放入锅中煮沸,煮沸漂浮的泡沫,然后取出,用温水洗净沥干。

2.将平底锅中的少许油倒入平底锅中。将鸡块快速加入油中,然后加入料酒中。

3.鸡肉自身的脂肪也加入洋葱,大蒜,洋葱和青椒中。

4.加入酱油和蚝油,最后调整酱油和蚝油的含盐量。将盐加入胡椒粉中搅拌至均匀破碎。

混合黄瓜丝

材料

黄瓜,小葱,干辣椒,大蒜,蒸鱼蚝油,香醋,白糖,精盐,食用油,熟白芝麻

实践

黄瓜切碎,韭菜,大蒜,干辣椒都切到底。

2.取一小碗,加入蒸鱼蚝油,香醋,糖,盐,拌匀。

3.将黄瓜丝用盐洗净并在水中干燥以填充碗。

4.倒入准备好的酱汁

5.将油煮至锅中,晾干胡椒粉,然后将蒜末炒熟。

6.将热量倒入盘中,然后撒上熟白芝麻。

炖豆腐回家常炒#/p>

配料:嫩豆腐,碎肉,豆瓣酱,韭菜,小辣椒,油,淀粉

做法:

1.将豆腐切成方块,切好白菜,切洋葱,将生姜切成片,切大蒜叶。

2,准备好粉末,倒入水中,浸泡约3小时,浸泡粉末。

3,将油倒入锅中,加入生姜,洋葱,翻炒几秒钟。

4,然后将白菜倒入锅中,翻炒至软,加入适量的料酒,1勺盐,倒入适量的水,以覆盖三分之二的白菜为宜。

5.煮沸后,加入豆腐,盖上盖子5分钟,然后将粉末倒入锅中,盖上盖子继续煮3分钟,加入大蒜,加入几滴芝麻油。味道。

青椒切碎

成分:里脊肉400g;青椒200克;洋葱丝;盐;鸡精2g;辣椒;生姜5克;洒;酱油10g;水淀粉

做法:

1,猪肉代码:里脊切,加入盐,味精,胡椒粉,酱油,撒上,抓住味道。向淀粉中加水并充分混合。加入油拌匀。绿色和红色辣椒切碎。炒猪肉:锅很热,油50克。油温高达70%,猪肉滑倒变色。

2,炒青椒:在锅中30g留下底油,当油温为40%热时,放入葱,姜,香。加入青椒和2克盐。小火翻炒至破碎。加入炸猪排。加入2g味精,10g原料调味料。水淀粉薄而薄,将锅放入锅中。

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