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他来了,他跑了,收好这份台风过后的食品安全指南!

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台风肆虐后,部分地区的食物受到严重破坏。在台风来临之前,由于时间或保存不当,储存的食物和饮用水可能存在安全隐患。除了引起食物中毒外,不安全的食物还可以传播肠道传染病,如痢疾,肝炎,霍乱,伤寒,人畜共患病等传染病和寄生虫病。因此,台风过后,要特别要预防肠道疾病和传染病,注意饮水安全和食品安全,加强普通物品的消毒。

常见食物中毒

在台风日,更常见的食物中毒是:霉菌毒素食物中毒,霉菌食物中毒,化学食物中毒和有毒动物性食物中毒。

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不要吃浸泡在水中的熟食

在强台风期间,会带来大雨。如果家中无意中有水,则应将浸泡在水中的食物分类。可以进口的食品和熟食在浸泡在水中后不得食用;蔬菜和甜瓜应先仔细挑选,先洗净,再用水浸泡半小时以上,然后将水果去皮再食用;溺水牲畜和死鱼一定不能吃。如果要煮熟的食物,最好不要吃生海鲜以避免肠道感染。尽量不要吃冷食以防止胃部不适。

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及时丢失变质的食物

在台风来临之前,许多人会预留大量的食物和饮用水,以避免连续多次停水和断电。这是对的。但是,如果停电时间超过24小时,冰箱中的冷冻肉将被解冻并且极易腐烂。由于食物的外观或气味,市民不得判断食物是否已经恶化,以确认食物是否已经恶化。不要放过这些食物。

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不要喝生水

台风过后,由于农田洪水,污水回流等原因,存在安全隐患。市民必须喝消毒水,避免饮用生水;不要用未经消毒的水冲洗口腔,洗净水果和碗碟。应经常清空储水容器,以防止蚊子滋生。

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为了防止食物中毒,你可以这样做:

1.尽可能选择新鲜食物;

2.不要吃腐败,变质或发霉的食物;

3.不要食用生病或死亡或死因不明或已腐败的牲畜和家禽;

4.注意成型包装食品的保质期,防止食用过期食品;

5,选择干净,安全的水源,不要喝自来水,尽量喝白开水或瓶装矿泉水;

件下,现在应该吃饭,尽量不要存放熟食;

7.烹饪方法主要基于煮沸,蒸煮等彻底加热方式。冷香味食品尽可能不加工和食用。必须清洁生的水果和蔬菜;

8.生食和熟食应分开放置,以防止交叉污染;

9,注意个人卫生,饭前洗手;

10,食品容器使用后应进行清洗和消毒,尽可能保持餐具和饮食环境的清洁;

12.一旦出现食物中毒症状,如呕吐和腹泻,停止可疑食物和自救,吐出胃内容物,并尽快就医。同时,保留可疑食物,呕吐,腹泻及加工设备,以调查中毒原因。

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